今日はものすごい久しぶりに６時台起床！
心なしか頭もスッキリ。一文以上の得になってます絶対。
以下のことをすでにやった。
●部屋を少しかたした（やりすぎないというポイントを踏まえられるようになった）
●storyterror cafe用のエプロンを楽天で購入（ポイントためてます）
●コーヒーカップ探し
●twitterでちょっとつぶやく
●このブログを書く
●スジョングァを飲んで体を温める
●アールグレーティーを飲んでリラックス
●探してた手帳を探しあてる
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こんなところまで行きました。残念ながらそんな生産的ではないですね。
明日も早起きしたいなー。
昨日は大学の友達にカフェに関するアドバイスを伺うべく、メッセで会話しました。
「癒し」「旅行本」「ランチ1000円以下」「ジャズ」「ソファ」など、
彼女の理想するところのカフェとは何かを聞き出しました。
人によって求めるところが違うと思うけど、さすがは友達、私に感覚が似てました。
「ブックカフェだと回転率が悪くなるんじゃない？」と鋭い指摘を受けましたが、
本をそれだけ没頭して読んでくれたら逆にうれしいかも。一人一人が気兼ねなくゆっくりできるように、
ほかでお金をいただくことを考えなくっちゃね。
過剰なサービスはできないけど、ちょぴっと過剰なサービスをしたいと思ってます。
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夫と父は7時半ごろでかけて、中山へ。
今日は電気工事があるんです。
んで、コーナンで水道の道具やら木材を買って、今日は掃除等をする流れ。
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明日からは6時起き実践するぞ。
てことは今日は12時には寝ないとだ。
てことはあれやこれをいつもより早くやらなきゃならなかったり
カットしたりしなきゃいけないわけだ。
やるせないなあ。
早起きを習慣にしたら部屋もきれいになる気がするし思考も働く気がするし
もっと愛犬と戯れられる気がするし、いいことばかりなのになぜできないんだろう・・・。
今日は楽天の発送準備が整ったので、スケジュールを確認して、これから中山へと飛び立ちます。
今日は天井を塗ったり掃除したりする予定。カメラも忘れずに携帯して（一眼レフだから携帯っていうような
甘いもんじゃないけど）いろいろ記録に収めるつもりです。
愛犬アルフがたまらなくいとおしくて「かわいい」といつも言っていたら母に
「あなたはいつも遊んでるだけだからそりゃかわいいでしょう」と皮肉を言われた。
そうか、世話をあんまりしてなかったか。
また、わんわん吠えて尻尾をふり、日中は餌を求めて吠えるか寝ているかどちらかのアルフを
見て母が、「アルフは楽ねえ、かわいさを振りまいていればご飯ももらえるし寝床ももらえるし。
めかけみたい」だって。
アルフ！犬！めかけ！かわいさ振りまいて寝床を確保するめかけ！
犬はかわいさを失ったら路頭に迷うな、本当に。悲しい現実を垣間見た。
んでもアルフ、あんまりかわいくなくなっても絶対に捨てないから大丈夫だよ。
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韓国の伝統茶、シナモンのお茶つくってみましたー！
喉がかーーーーっとして、熱くなりほてります。
こんだけ力強いお茶なら寒い時期いいかも！
スジョングァ（シナモン茶）
●シナモンスティック40g *崩れないようにネットに入れて。私は、お茶用のパックに何個かに分けて入れました。
●しょうが160g
●水1600ml
●黒糖スプーン４杯
を煮込んで、冷蔵庫で冷やし、松の実を加えていただく。
韓国人の夫がネットで探したレシピを試してみました。
今度オンマ（義母）にもしっかり聞いてみる予定。
少し苦味が強いのが気になるけど・・・。
シナモンは子宮を伸縮させるらしく、妊娠中の方はＮＧらしいです。
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うーん愛犬からなんとも言えぬ香ばしいにおいが。くさい。
今日は韓国人の街「新大久保」へ、食料調達に行ってまいりました！
お目当ては「キムパプ（韓国風海苔巻）」の材料。
あとスジョングァ（シナモンのお茶）用のシナモンスティックも購入。
キムパプには、「カニスティック」とか「たくあん（韓国の黄色いやつ）」とか、
「厚切りのハム（これも韓国製）」とかなんだかんだと日本にもありそうだけど
微妙に違う→総合的に全然違う、って材料が多いので困る。
あとチャムキルム（ごま油）もやっぱり日本のと違うので購入。
「韓国広場」っていう、西武新宿駅からすぐのドンキホーテの道路を渡った側にある、
韓国の食料品がたくさん売っているマーケットで買いました。
その帰りに小さな海苔巻屋でチャムチキムパプ（ツナの海苔巻）とゆず茶を食べる。
おいしいけどなんか本場の味と違う・・・。値段は３倍ぐらいなのに！！！
本場のはもっとべたべたしてて香ばしかったけど、なんとなくぱさついてたな。
マヨが足りなかったのかしら。もう少し地元っぽいチープな味でよかったんだけど！
韓国にいた時はよく出前でキムパプ（100円～200円ぐらい）を頼んでた。
毎日食べたいほど気軽で美味しかったんだよ、地元のキムパプは！
そんなキムパプへの思いを実現させるため、今日は夫の指導の元、キムパプ天国をやります。
12月31日にメニューで出せたらな～。ってひそかにたくらんでて。夫の強い希望もありまして。
そうそう、きょうは新宿の小田急百貨店のマダムな英国系カフェでお茶したんですが、
ロイヤルミルクティーの味気ないこと！おそらく紅茶にミルクを入れただけのものだった。
それロイヤルじゃないから！800円も払ったのにこの仕打ち・・・。店舗の人は、こんなんで
満足なのかなーとかなりショックでした。ロイヤルミルクティーの味比べを楽しみにしてるのに！
比べる余地もない。storyterror cafeでは何度も飲みたくなるロイヤルミルクティーが出したい。
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11/28のこと
おとといはオッパ＆まやちゃんに頑張ってもらって、内装が結構進んだようです。
storyterror cafeができるまで展に向けてまやちゃんも写真を撮ってくれた様子。
感謝！
この時点では、天井のべニア板貼り、厨房の入口づくり、ドアのガラスを埋め込む用の溝掘り、
厨房のペンキ塗りなどをやってくれたようです。
写真が手元にないのでアップできませんが。
11/29のこと
オッパには久々の休日です。私は11時半まで寝ててシャワーを浴び、レトロ印刷にフライヤーを
入稿するためにイラストレーターをいじくってました。この日は12時からまやちゃんとママと
珈琲入れ方講座の予定。
まやちゃんが来るとまずはホットサンドプレート用で考えているメニューを一緒に作ってみました。
まあ普通においしいんですが、チーズが足りなかったり、足りないわりにはみ出たりと
いろいろ課題はあります。そのあとお待ちかねの珈琲講座。
カフェではドリップ式できちんといれるのがテーマのひとつなので、key coffeeで習ってきた母に
レクチャーしてもらいました。
みんなで５回ぐらい練習したかな。私はある時から珈琲断ち（もともとはカフェイン中毒でした）
をしているので味見程度しかしなかったけど、二人はガバガバ飲んでたので失敗作は
結構捨ててしまった。珈琲の精よごめんなさい。
母によれば私とまやちゃんは、珈琲いれの素養がある、とのこと。
いや、たぶん母が不器用すぎるんだと思いますが。
珈琲ケトルの水差し口をゆっくり「の」の字を書きながら一回目のお湯を珈琲の粉に
注ぐと、下からゆっくり珈琲が垂れていく。お湯をふくんんだ珈琲の粉がふくらんで、
ぶくぶくとなれば成功らしい。まやちゃん＆ママによれば、ぶくぶくなったときは
味が変わっておいしいという。
「の」の字を書きながらゆっくり珈琲をいれる作業を5回ぐらい繰り返すのだが、
３分以内に終わらなければいけない。それ以上やると苦味が出てしまうらしい。
結構この３分という時間が短くて、はじめはゆっくりやりすぎて、５分ぐらいかかってしまった。
手際よく、だけどじっくり入れるのが大事らしい。
12月8日に同じくkey coffeeのコーヒー講座にまやちゃんと行くのですごく楽しみ。
コーヒーをいれる作業は、心が落ち着くし、自分にあってる作業だなーと思った。
でもコーヒーはもう飲まないけど・・・。おいしい珈琲をいれたいけど、自分のためにではなくて
あくまで人のためにです。
珈琲講座が終わってから、悩みの種だった「メニュー」決めをとうとう行った。
モーニングはトーストセットにする、とかランチはカレーもやるとかやらないとか。
美味しいのは当たり前だけど、さらにスピードも大事だと思うので
あまり自分たちの能力範囲を超えるメニュー量にしたくない、というのが基本的な
考え方。なのではじめはあんまりたくさんのメニューはできなそうです。
そのうち慣れてきたら、いろんな可能性に挑戦したいし、もっとおいしいものを追及したいと
思ってます。
夕方ダンスの師匠symbol-ismの舞台、symboliveが浅草の朝日アートスクエアで
あったので行ってきた。
やっぱかっこいい。２時間弱、踊りくるう師匠たち。すごい精神力＆表現力＆体力！！！
もう一度尊敬しなおした。あれだけたくさんの人たちをひきつけて、見守ってもらえるなんて
偉業です。
自分ももっともっと踊りたいし、いろんな表現をしたいなーと思いました。
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愛犬アルフを抱いているが、鼻が詰まってるにも関わらず
匂いがきつい。こりゃ今夜洗ってやらねば。
新年こうゆうイベントしようだとか、こうゆう新聞をつくろうだとか、家にいる間に片っ端から
考えてみている。それ以外は飲んだり食べたり。こりゃ風邪ぶとりしそうだぜよ。
げっそりして痩せるならまだしもぷっくりしたらなんか面目ないなあ世間に。
内装は内装で進めなければならないことだが、頭で考える時間がないとそれがストレスになる。
アイデアがないまま動いているようで気が進まなかった。それを今回の風邪っぴき引きこもりで
少し解消できてよかった。twitterでの発言履歴が多すぎてアレですが。
漆喰の生ざわりにより痛めつけられた手の皮膚ももうすっかりきれいに剥け切れたようで
もう今やれっきとした普通の手です。よかった。慢性的にならないでよかった。
これからはゴム手袋をして化学製品にさわろっと！ほんとそーしよっと！
今日はショップカード＆フライヤーの完成度をあげるべく四苦八苦した。
明日正午までにレトロ印刷に入稿する予定。レトロな印刷ならレトロ印刷。間違えない。
というわけでちらほら上がっている忘年会話にどれだけのっかれるかなー。
カフェオープンが大みそかというありえない選択をしてしまったため、
今年一杯は（願わくは来年も）大忙しになりそうなのです。
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ロイヤルミルクティーなんてのんきに飲んでいる場合じゃないんですが、
未だに気管支の調子がよくないので今日までは完治させるためにも
お休みということにしてしまいます。
内装３日も手伝えず、気になるところだけど、ご近所のオネストフォトグラファー
まやちゃんが助っ人で下総中山に行ってくれるということで一安心。
思えば、いろいろな思いが重なり合ってできたカフェ案。
カフェに思いを託して、みんなが夢を実現できればいいなと思ってつくりました。
ビジネスマンとして、アーティストとしての両面を生かして頑張りたいと思っています。
そう、独りよがりにならない、アート界に少しは貢献できるような空間にしたいと思っとります。
一人前にも。口だけは達者なんだよな。
共感してくれる人が一人でも増えればうれしいなあ。
そのために日々夫はどかた仕事を黙々とやってくれてます。（職人肌なんです）
母は毎日カフェメニュー研究に明け暮れています。（そのせいで太っちゃったけど）
まやちゃんは同じ夢に向って一緒に歩いてくれてます。
まだできあがっていない空間。現在進行形で少しずつ形になっています。
みんなそれぞれ頭の中ではお店が出来上がって、しかも繁盛してるんだろうな笑
どこまでもポジティブな自分の周りの人たちに感謝です。
引きよせようね。
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夢
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１．漆喰（ケイソウくん）
２．角材
３．べニア
４．ほうき
５．ゴミ袋
６．バキューム
７．木工用ボンド
８．はけ
９．ペンキ
１０．オイルステイン
１１．ローラー
１２．布テープ
１３．ゴム手袋
１４．軍手
１５．作業用手袋
１６．塗装用バケツ
１７．シリコン
１８．軽量ブルーシート
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材料
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storyterrorカフェの内装は、夫と私と友達でやってます。
内装用の工具やら、ペンキ、漆喰、ドアの材料はすべ
コーナン市川原木店にて購入。
このホームセンターは、大工のプロも通うかなり本格的なホームセンター。
工事現場からそのまま来ました、みたいな恰好のおっさんがウロウロ物色してます。
広さも半端ないです。今まで若葉台のunidyで満足してた私は、まず
規模の大きさに圧倒されました！
素人が内装工事をする際に必要な工具
１．金づち（大きいもの、小さいもの１つずつ）
２．バール（壁のべニアを剥がすため、釘を抜くためなど）
３．電気ドライバー
４．電気ドリル
５．電気タッカー
６．＋－ドライバー
７．電気のこぎり
８．メジャー
９．Ｌ字型定規
１０．脚立
１１．工具入れ（ベルトにできるもの）
１２．コテ（漆喰を塗るため）
１３．ねじ、くぎ
１４．ガスマスク
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工具
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アンペア工事20万で決行。
電気工事会社のオジサンはいつも外出中でアチコチ出回ってるらしく、
なかなかつかまらない。工事の日は12/3の朝9時～に決定。
てことは朝7時に家を出なくちゃだ。
エアコン取り付けは12/4に。
秋葉原のオノデンがまあまあ安かったけど、結局
エアコン本舗に決めました。
［ 商 品 詳 細 ］
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【 商 品 番 号 】AS-22PPE 2005年製
【 商 品 名 】富士通ルームエアコン6畳～8畳用【標準工事付き】
【 価 格 (税込) 】29,800円
【 数 量 】1
【 小 計 】29,800円
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【 商 品 番 号 】ＡＳ－Ｅ502H2
【 商 品 名 】富士通大型ルームエアコン（16畳～18畳）【標準工事込み】
【 価 格 (税込) 】104,800円
【 数 量 】1
【 小 計 】104,800円
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［配 送 先 合 計］
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【 送 料 】1,000円（税込）
【配 送 先 合 計】135,600円
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▼総合計
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【 合計（消費税） 】134,600円(6,409円)
【 送 料 合 計 】1,000円（税込）
【決 済 手 数 料】0円（税込）
【 総 合 計 】135,600円
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16～18畳用で10万ちょっとは結構安い。
しかも工事費込み。
雨降った日なんかはひどく寒いから（その証拠に今風邪をひいてます）
早くエアコンがほしい！
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