ストーリーテラーブログ
韓国の伝統茶、シナモンのお茶つくってみましたー！
喉がかーーーーっとして、熱くなりほてります。
こんだけ力強いお茶なら寒い時期いいかも！
スジョングァ（シナモン茶）
●シナモンスティック40g *崩れないようにネットに入れて。私は、お茶用のパックに何個かに分けて入れました。
●しょうが160g
●水1600ml
●黒糖スプーン４杯
を煮込んで、冷蔵庫で冷やし、松の実を加えていただく。
韓国人の夫がネットで探したレシピを試してみました。
今度オンマ（義母）にもしっかり聞いてみる予定。
少し苦味が強いのが気になるけど・・・。
シナモンは子宮を伸縮させるらしく、妊娠中の方はＮＧらしいです。
うーん愛犬からなんとも言えぬ香ばしいにおいが。くさい。
今日は韓国人の街「新大久保」へ、食料調達に行ってまいりました！
お目当ては「キムパプ（韓国風海苔巻）」の材料。
あとスジョングァ（シナモンのお茶）用のシナモンスティックも購入。
キムパプには、「カニスティック」とか「たくあん（韓国の黄色いやつ）」とか、
「厚切りのハム（これも韓国製）」とかなんだかんだと日本にもありそうだけど
微妙に違う→総合的に全然違う、って材料が多いので困る。
あとチャムキルム（ごま油）もやっぱり日本のと違うので購入。
「韓国広場」っていう、西武新宿駅からすぐのドンキホーテの道路を渡った側にある、
韓国の食料品がたくさん売っているマーケットで買いました。
その帰りに小さな海苔巻屋でチャムチキムパプ（ツナの海苔巻）とゆず茶を食べる。
おいしいけどなんか本場の味と違う・・・。値段は３倍ぐらいなのに！！！
本場のはもっとべたべたしてて香ばしかったけど、なんとなくぱさついてたな。
マヨが足りなかったのかしら。もう少し地元っぽいチープな味でよかったんだけど！
韓国にいた時はよく出前でキムパプ（100円～200円ぐらい）を頼んでた。
毎日食べたいほど気軽で美味しかったんだよ、地元のキムパプは！
そんなキムパプへの思いを実現させるため、今日は夫の指導の元、キムパプ天国をやります。
12月31日にメニューで出せたらな～。ってひそかにたくらんでて。夫の強い希望もありまして。
そうそう、きょうは新宿の小田急百貨店のマダムな英国系カフェでお茶したんですが、
ロイヤルミルクティーの味気ないこと！おそらく紅茶にミルクを入れただけのものだった。
それロイヤルじゃないから！800円も払ったのにこの仕打ち・・・。店舗の人は、こんなんで
満足なのかなーとかなりショックでした。ロイヤルミルクティーの味比べを楽しみにしてるのに！
比べる余地もない。storyterror cafeでは何度も飲みたくなるロイヤルミルクティーが出したい。
