外がどんよりしていてあんまり人気もなかった。

それでもまやちゃんが手伝ってくれたので気が晴れた。

内田百閒の「ノラや」を貸してあげた。百閒の話が最近何かとのぼる。

今度もし読書会をする機会があれば、「百閒について語ろう会」も

一度やってみたいなあと思ったりする。

さて、今日は夕方５時から「韓国語」の教室があった。

今日の参加者はまやちゃんを入れて６人。

なかなかの大所帯。韓国語のニーズが中山にもこんなにあったなんて、

とアンさんもびっくりのご様子。

「韓国語をやりたい人はいい人ばかりなんだよー」と

アンさん。なんか非論理的だけど、的を得ているような。

みんないい人ばかりでした。

夜はそんなアンさんとまやちゃんを誘って、近所の鳥平へ。

店のおやじの下品な下ネタトークも交えて、それでもほんとにおいしい焼き鳥と

煮物を食べられていい気分だった。

「これ飲んでにかっと笑ってみな！」という挑発を店のおやじから受け、

世界で一番アルコール度の高いといわれる

96度ぐらいのウォッカを飲まされ、ダウン。

只今大正漢方胃腸薬のお世話になっている。

今後、3月28日にも、日本語教室をうちのカフェでやる予定。

スーザンさん主催。いろんな顔ぶれが見れて楽しい。

もっといろんなことやりたいな。

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歴史、味わいなどの生き様が刻み込まれているんだろう。

女の哲学、と言葉に表してみると、なんかつんとした冷たい感じがあるのに、

男の哲学、というと熱く人間らしい感じがするのは何故だろう。

今日家から程近い、「鳥平」という、６０歳の癖のある親父が一人で

切り盛りする居酒屋へ、父と夫と行って来た。

店内にはところ狭しにスターウォーズなどのフィギュアが並べられている。

その数がまた半端ない。そして壁一面に敷き詰められたお客さんの写真。

酔っ払ってあられもない姿で映し出されているお客さんもいる。

主人が韓国人であることを知ったおじさんは、しきりに

「日本はわりーことしたんだよな。韓国人ってのは寛大だと思うよ。」

「悪かったって誤りてえんだけどなあ。あ、やったのは俺じゃないよ。」

といってカカカと笑った。

人間らしさそのもののオッサン。頑固な癖に聞き上手。

合いの手も心地よい。

普段は飲まない酒も進み、ハイボールを２杯飲んだ。

（ちなみにハシゴしたので２件目です）

オッサンは、「俺は人生、勢いでやってきたんだ。

勢いがなくなったらおしまいよ。」と言ってまたカカカと笑った。

なんだか出るのが惜しくて、とことん長居してしまった。

ちなみに、この居酒屋はオッサンが２２の時に初めて、今年で３８年になるらしい。

バイクの免許を取って今は４００CCを150から１８０kmの高速でぶっとばしている

らしい。しかも免許をとったのは５５才の時というから驚き。

拳骨腕立て伏せ５０回が日課の船長さんみたいな腕をした

オッサン。男そのものである。

店を出てたら急にしんとしてしまってしばらく寂しかった。

夜が静かなことを忘れていたくらい。

少し歩いたところからも、オッサンの勢いあるよく通る声が

響いていた。

今度また酒を飲みたくなったら、ここしかないな。

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昨日は、ジュードローが出てる「シャーロックホームズ」を家でゴロゴロしながら旦那と見た。

照明を薄暗くして、ソファの上で毛布をかぶり、いつでも眠れる体制を
整えておいたら、本当にすぐに眠くなり、布団にもぐりこんだ。

ただ・・・布団が冷え切っているせいで、布団にもぐりこむことにより
目が覚めるという理不尽な結果に。

お隣の家と押入れのべニアのような薄い壁で仕切られている関係で、
音漏れを心配しながらの鑑賞でした。

今日は久しぶりの休日。

朝起きて味噌汁をつくり、夕飯用に野菜を切り刻む。

ご飯を炊いたけど自分は食べずにカフェの残りのスコーンを
トースターで焼いて食べた。

体によくないとは思いながらも、どうも朝と昼はパン系になってしまう。

コーヒーゼリーを食べてさらに体を退化させたところで、
今こうしてブログを書いている。

億劫。

家を出るのが億劫！

本当は本八幡のカフェでブランチを・・・と思ったのに、そうはならない。
節約になっていいんだけど、それ以上に億劫でなかなか家を出られない。

それが駅から徒歩２０分の罠だったんだな！

気軽に遊びに行けない分、無駄遣いしないからいいけど、
世間知らずになりそうな予感。

渋谷なんてもう３か月ぐらい行ってないんじゃないか。

渋谷はどうでもいいけど、紙を買いに竹尾の見本貼にいきたいなー。

今日はこれから市川保健所に行き、講習を受けてから
千葉だか流山だかにあるメトロ（大型食品仕入店）に
行ってきます。スーツケースを持って・・・。

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コーヒーゼリーをひとまず食べるか？
試作でたくさんコーヒーゼリーをつくったのだが、
つくるのが私なら食べるのも私。

夫は「ゼリーなんて男の食いもんじゃない」と
意地でも食べてくれない。

スコーンは「クッキー美味しい」っていって食べるくせに・・・。
韓国人め・・・。

コーヒーゼリーはカロリーが低いから安心であるが、
その分生クリームをたくさんつけるので差し引きプラスになりますな。

今日は家に帰ってヤマト運輸の小笠原さんを呼んで、集荷してもらって、
カレーで簡単にご飯を食べて、それから絵をちょっと描いてからネットで
うろうろしている。twitter（@storyterror)でつぶやける心の余裕もできた。

口内炎が痛い。

twitterフォロー数５００人以上だからもタイムラインが何がなんだかわからんなー。
いつも自分だけつぶやいてつぶやき逃げで悪いなと思うけど、
なんかまだ慣れぬ世界。それってきっとおしゃべりだけど人の話ぜんぜん聞かない人、
っていう分類になるんだろうな。

ついったーにも書いたけど、ゴミ箱に捨てられたかっぱえびせんの空袋が
気になって仕方ない・・・。

実家では、エレベーターを降りたらスーパーがあったのに、
ここじゃ自転車乗らないと行けないよ。

ただ、西友（中山）まで行かなくてもいい、ってことがわかったから
それだけでも救いである。

卵が腐っちゃうよ、西友まで行ってたらさあ。

というわけで、スーパーアイダというほんとに、スーパーマンと言いたくなるような
奇跡のご近所スーパーを見つけたおかげで、なんとかやっていけそう。

コンビニも自転車を１０分も転がせばあるし。

郵便局も１０分以内にあるし。

コーヒー店もある。ただ自家焙煎と書いていたのに自家焙煎では
ないらしいので要注意。

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今日は酷い雨だった。酷い、っていうのは凄い降ってたって意味の

酷いではなく、そのままの意味、「いやなやつ」って意味での「酷い雨」

である。いつものことだけど。

昨日例に漏れず、注文があったアールグレーティーを作りすぎたので

つくった自分用アールグレーにゆず茶を入れてみたら、

思いのほか、というか想像以上に（同じ意味か）

美味しかったので、急遽今日からメニューに仲間入りさせた。

５５０円。

初めてのフレーバーティー。アールグレーもフレーバーティーらしいけど、

フルーツ系では初めてのゆずティー。（というかうちのカフェには遊び系の楽しい

メニューが全くない。キャラメルミルクティーとか女の子が好きそうなのがね）

というか、「ゆずティー」ってネーミング、「ゆず茶」を英語にしただけじゃん！

今気づいた。どうすればいいんだ。ゆず茶ティーか？しつこいよ！

じゃあゆずティー紅茶？ゆず茶紅茶・・・なんかお笑いコンビ名みたいになっちゃったよ！

只今、夫のtcollectorのお手伝いをしていることになっている最中。

さぼって自分のブログを更新。

今日久しぶりにレコードを聴いている（はずだけど、今は曲が終わってしまって

ターンテーブルだけぐるぐるまわっている。針よごくろうさん）

とても懐かしい。全部大学時代に買ったレコード。

今や無き、渋谷のCISCOとかで探してた。楽しかったな。

そんな思い出に浸りながら・・・。

明日も雨かな。

愛犬アルフが実家に帰ってしまって寂しい。

アルフは家の階段の上り下りができず、人間がみな

さっさと上がってしまうと、残されてキュンキュンと

愛らしい声で鳴く。それがかわいくてわざとおいてきたりして。

Ｓですね！

それではレコードで空回りしている版を替えてきます。

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心なしか頭もスッキリ。一文以上の得になってます絶対。

以下のことをすでにやった。

●部屋を少しかたした（やりすぎないというポイントを踏まえられるようになった）

●storyterror cafe用のエプロンを楽天で購入（ポイントためてます）

●コーヒーカップ探し

●twitterでちょっとつぶやく

●このブログを書く

●スジョングァを飲んで体を温める

●アールグレーティーを飲んでリラックス

●探してた手帳を探しあてる

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こんなところまで行きました。残念ながらそんな生産的ではないですね。

明日も早起きしたいなー。

昨日は大学の友達にカフェに関するアドバイスを伺うべく、メッセで会話しました。

「癒し」「旅行本」「ランチ1000円以下」「ジャズ」「ソファ」など、

彼女の理想するところのカフェとは何かを聞き出しました。

人によって求めるところが違うと思うけど、さすがは友達、私に感覚が似てました。

「ブックカフェだと回転率が悪くなるんじゃない？」と鋭い指摘を受けましたが、

本をそれだけ没頭して読んでくれたら逆にうれしいかも。一人一人が気兼ねなくゆっくりできるように、

ほかでお金をいただくことを考えなくっちゃね。

過剰なサービスはできないけど、ちょぴっと過剰なサービスをしたいと思ってます。

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夫と父は7時半ごろでかけて、中山へ。

今日は電気工事があるんです。

んで、コーナンで水道の道具やら木材を買って、今日は掃除等をする流れ。

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てことは今日は12時には寝ないとだ。

てことはあれやこれをいつもより早くやらなきゃならなかったり

カットしたりしなきゃいけないわけだ。

やるせないなあ。

早起きを習慣にしたら部屋もきれいになる気がするし思考も働く気がするし

もっと愛犬と戯れられる気がするし、いいことばかりなのになぜできないんだろう・・・。

今日は楽天の発送準備が整ったので、スケジュールを確認して、これから中山へと飛び立ちます。

今日は天井を塗ったり掃除したりする予定。カメラも忘れずに携帯して（一眼レフだから携帯っていうような

甘いもんじゃないけど）いろいろ記録に収めるつもりです。

愛犬アルフがたまらなくいとおしくて「かわいい」といつも言っていたら母に

「あなたはいつも遊んでるだけだからそりゃかわいいでしょう」と皮肉を言われた。

そうか、世話をあんまりしてなかったか。

また、わんわん吠えて尻尾をふり、日中は餌を求めて吠えるか寝ているかどちらかのアルフを

見て母が、「アルフは楽ねえ、かわいさを振りまいていればご飯ももらえるし寝床ももらえるし。

めかけみたい」だって。

アルフ！犬！めかけ！かわいさ振りまいて寝床を確保するめかけ！

犬はかわいさを失ったら路頭に迷うな、本当に。悲しい現実を垣間見た。

んでもアルフ、あんまりかわいくなくなっても絶対に捨てないから大丈夫だよ。

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喉がかーーーーっとして、熱くなりほてります。

こんだけ力強いお茶なら寒い時期いいかも！

スジョングァ（シナモン茶）

●シナモンスティック40g *崩れないようにネットに入れて。私は、お茶用のパックに何個かに分けて入れました。

●しょうが160g

●水1600ml

●黒糖スプーン４杯

を煮込んで、冷蔵庫で冷やし、松の実を加えていただく。

韓国人の夫がネットで探したレシピを試してみました。

今度オンマ（義母）にもしっかり聞いてみる予定。

少し苦味が強いのが気になるけど・・・。

シナモンは子宮を伸縮させるらしく、妊娠中の方はＮＧらしいです。

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今日は韓国人の街「新大久保」へ、食料調達に行ってまいりました！

お目当ては「キムパプ（韓国風海苔巻）」の材料。

あとスジョングァ（シナモンのお茶）用のシナモンスティックも購入。

キムパプには、「カニスティック」とか「たくあん（韓国の黄色いやつ）」とか、

「厚切りのハム（これも韓国製）」とかなんだかんだと日本にもありそうだけど

微妙に違う→総合的に全然違う、って材料が多いので困る。

あとチャムキルム（ごま油）もやっぱり日本のと違うので購入。

「韓国広場」っていう、西武新宿駅からすぐのドンキホーテの道路を渡った側にある、

韓国の食料品がたくさん売っているマーケットで買いました。

その帰りに小さな海苔巻屋でチャムチキムパプ（ツナの海苔巻）とゆず茶を食べる。

おいしいけどなんか本場の味と違う・・・。値段は３倍ぐらいなのに！！！

本場のはもっとべたべたしてて香ばしかったけど、なんとなくぱさついてたな。

マヨが足りなかったのかしら。もう少し地元っぽいチープな味でよかったんだけど！

韓国にいた時はよく出前でキムパプ（100円～200円ぐらい）を頼んでた。

毎日食べたいほど気軽で美味しかったんだよ、地元のキムパプは！

そんなキムパプへの思いを実現させるため、今日は夫の指導の元、キムパプ天国をやります。

12月31日にメニューで出せたらな～。ってひそかにたくらんでて。夫の強い希望もありまして。

そうそう、きょうは新宿の小田急百貨店のマダムな英国系カフェでお茶したんですが、

ロイヤルミルクティーの味気ないこと！おそらく紅茶にミルクを入れただけのものだった。

それロイヤルじゃないから！800円も払ったのにこの仕打ち・・・。店舗の人は、こんなんで

満足なのかなーとかなりショックでした。ロイヤルミルクティーの味比べを楽しみにしてるのに！

比べる余地もない。storyterror cafeでは何度も飲みたくなるロイヤルミルクティーが出したい。

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おとといはオッパ＆まやちゃんに頑張ってもらって、内装が結構進んだようです。

storyterror cafeができるまで展に向けてまやちゃんも写真を撮ってくれた様子。

感謝！

この時点では、天井のべニア板貼り、厨房の入口づくり、ドアのガラスを埋め込む用の溝掘り、

厨房のペンキ塗りなどをやってくれたようです。

写真が手元にないのでアップできませんが。

11/29のこと

オッパには久々の休日です。私は11時半まで寝ててシャワーを浴び、レトロ印刷にフライヤーを

入稿するためにイラストレーターをいじくってました。この日は12時からまやちゃんとママと

珈琲入れ方講座の予定。

まやちゃんが来るとまずはホットサンドプレート用で考えているメニューを一緒に作ってみました。

まあ普通においしいんですが、チーズが足りなかったり、足りないわりにはみ出たりと

いろいろ課題はあります。そのあとお待ちかねの珈琲講座。

カフェではドリップ式できちんといれるのがテーマのひとつなので、key coffeeで習ってきた母に

レクチャーしてもらいました。

みんなで５回ぐらい練習したかな。私はある時から珈琲断ち（もともとはカフェイン中毒でした）

をしているので味見程度しかしなかったけど、二人はガバガバ飲んでたので失敗作は

結構捨ててしまった。珈琲の精よごめんなさい。

母によれば私とまやちゃんは、珈琲いれの素養がある、とのこと。

いや、たぶん母が不器用すぎるんだと思いますが。

珈琲ケトルの水差し口をゆっくり「の」の字を書きながら一回目のお湯を珈琲の粉に

注ぐと、下からゆっくり珈琲が垂れていく。お湯をふくんんだ珈琲の粉がふくらんで、

ぶくぶくとなれば成功らしい。まやちゃん＆ママによれば、ぶくぶくなったときは

味が変わっておいしいという。

「の」の字を書きながらゆっくり珈琲をいれる作業を5回ぐらい繰り返すのだが、

３分以内に終わらなければいけない。それ以上やると苦味が出てしまうらしい。

結構この３分という時間が短くて、はじめはゆっくりやりすぎて、５分ぐらいかかってしまった。

手際よく、だけどじっくり入れるのが大事らしい。

12月8日に同じくkey coffeeのコーヒー講座にまやちゃんと行くのですごく楽しみ。

コーヒーをいれる作業は、心が落ち着くし、自分にあってる作業だなーと思った。

でもコーヒーはもう飲まないけど・・・。おいしい珈琲をいれたいけど、自分のためにではなくて

あくまで人のためにです。

珈琲講座が終わってから、悩みの種だった「メニュー」決めをとうとう行った。

モーニングはトーストセットにする、とかランチはカレーもやるとかやらないとか。

美味しいのは当たり前だけど、さらにスピードも大事だと思うので

あまり自分たちの能力範囲を超えるメニュー量にしたくない、というのが基本的な

考え方。なのではじめはあんまりたくさんのメニューはできなそうです。

そのうち慣れてきたら、いろんな可能性に挑戦したいし、もっとおいしいものを追及したいと

思ってます。

夕方ダンスの師匠symbol-ismの舞台、symboliveが浅草の朝日アートスクエアで

あったので行ってきた。

やっぱかっこいい。２時間弱、踊りくるう師匠たち。すごい精神力＆表現力＆体力！！！

もう一度尊敬しなおした。あれだけたくさんの人たちをひきつけて、見守ってもらえるなんて

偉業です。

自分ももっともっと踊りたいし、いろんな表現をしたいなーと思いました。

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